Рецепт грильяжа | Товары для кондитера VeryBerryShop.ru


Как приготовить ореховый грильяж своими руками в домашних условиях с помощью товаров для кондитера из интернет-магазина VeryBerryShop.ru

Сахар - 125гр Орехи - 150гр Глюкоза - 1ст.л. (опционально)

В нашей студии применяется 2 способа приготовления ароматного орехового, самого правильного грильяжа

Способ 1: обжариваем несколько видов орехов (чем больше видов - тем вкуснее) добавляем сахар и глюкозу (если есть) на сковородку помешиваем до тех пор, пока не растворится сахар

Способ 2: плавим сахар обжариваем орехи объединяем и перемешиваем

Затем выкладываем горячую смесь на силиконовый коврик (или на пергамент!), накрываем вторым ковриком (или листом пергамента), аккуратно раскатываем скалкой, оставляем остывать.

После остывания можно разломать грильяж на кусочки. Крупными кусочками можно украшать торт, мелкие - раздробить и добавлять в начинку.

Обсуждаем тонкости мастерства в комментариях

Интернет-магазин товаров для кондитера veryberryshop.ru vk.com/veryberrycake facebook.com/veryberrycake

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

ТОВАРЫ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ с доставкой по РФ

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДО АДРЕСА ПО СПб В ПРЕДЕЛАХ КАД при заказе от 700р.

Доставка до ст.м.Академическая СПб - ВСЕГДА БЕСПЛАТНО!

Доставка до любой станции местро в СПБ - 100р.

ДОСТАВКА ПО РОССИИ - СДЭК

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С УСЛОВИЯМИ ДОСТАВКИ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ

  • veryberrycake_instagram
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon

Made by TAPLINK.CC/KATEKORCH Разработка сайтов

Уникальное SEO-продвижение

© VeryBerryCake 2014-2019

ИП Корчевская Екатерина Владимировна: +7(921)595-80-15

info@veryberryshop.ru

 

товары для кондитера, кондитерские ингредиенты, интернет-магазин товаров для кондитеров, интернет-магазин для кондитеров и кулинаров, коробки для тортов, коробки для капкейков, подложки для тортов купить